INGREDIENTI
- 3 cucchiai di semi di lino tritati
- 9-10 cucchiai d’acqua
- 100 gr di farina di mandorle
- 100 gr di farina di riso integrale
- 1 cucchiaino di caffè in polvere
- 80 gr di fecola
- 180 gr di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di cremor tartaro
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 30 olio di semi di girasole
- 180 gr di latte alle mandorle
- 70 gr caffé
- aroma alle mandorle
Pronta in: 60 minuti
Ciao e benvenuti!
Oggi condivido con voi questa ricetta facile e veloce della torta che ho usato come base per l’altrettanto facile e veloce “tiramisu” mandorle e caffè che ho postato qualche giorno fa!
Come sempre iniziamo mescolando acqua e semi di lino tritati e aspettiamo qualche minuto che diventino gelatinosi. Nel frattempo mescoliamo prima gli ingredienti secchi, poi quelli liquidi e infine aggiungiamo i semi di lino e l’aroma di mandorle. Ed è pronta per essere versata nello stampo e infornata, 180° per 35-40 minuti.
Oltre che per preparare il tiramisu, questa torta mi piace gustarla anche a colazione col mio caffé d’orzo tostato o nel pomeriggio con una tazza di thé sia caldo che freddo.
Spero vi piaccia questa ricetta! Fatemi sapere 🙂
Ciao!
Sonia
No Comments