Aperitivo Senza glutine Vegan

Chips di Ceci al Forno (Senza glutine, Vegane)

June 7, 2024

Ispirate dai social, queste chips di farina di ceci sono facili da preparare, pochi semplici ingredienti per sfornare in pochi minuti uno snack senza glutine e vegano.
Potete prepararle senza condimenti, o spolverarle con erbe aromatiche fresche o secche, oppure le vostre spezia preferite.

Ingredienti

  • 80 grammi di farina di ceci senza glutine (qui) e (qui)
  • 140 grammi di acqua
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • erbe fresche tritate, erbe essiccate, spezie

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 200°C.
  2. In una ciotola, sbattere la farina di ceci, l’acqua e il sale fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
  3. Posizionare un foglio di carta da forno su due teglie.
  4. Distribuire un cucchiaio di pastella alla volta, formando dei cerchi.
  5. Cospargere con erbe tritate e spezie (se desiderato).
  6. Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti, o fino a quando saranno dorati e i bordi leggermente scuri.
  7. Lasciare raffreddare per 15-20 minuti prima di rimuovere con cura le chips dalla carta da forno.
  8. Servire in una ciotola e aggiungere altro condimento se desiderato.

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Ciao!
Sonia

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