Certe mattine, soprattutto quando fuori fa freddo e piove, ti svegli e sai già di aver bisogno di una colazione confortante per iniziare la giornata col piede giusto e affrontare il lavoro, le faccende…
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Oggi condivido con voi una ricetta tipica della mia terra, la Liguria. Il nome locale più precisamente è panissa, un termine genovese che descrive un composto fatto di ingredienti semplici e poco costosi…
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Senza glutine VeganCrostatine Deliziose Pere & Cioccolato | Senza glutine * Senza latticini * Senza uova
Queste deliziose crostatine al cioccolato sono state un successo decisamente inaspettato! Dopo essere riuscita nel mio esperimento con i Baci di Dama in versione senza glutine/latticini/uova, ho pensato di utilizzare un impasto simile per preparare…
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Cercando cercando ho ritrovato in casa una vecchia ricetta tradizionale di mia mamma e ho provato a convertirla in una versione senza glutine/latticini/uova, ma preparando poco impasto, pressoché sicura che non avrei assolutamente avuto…
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Ciao e ben ritrovati! Io ho avuto una settimana di stop dal lavoro (yuhuuu!) e mi sono presa anche una pausa dal blog, dato che D., la mia dolce metà, era finalmente in città dopo…
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Ed eccoci con l’ultima delle mie tre idee per un menu "intollerante" e non lo nascondo: per quanto io ami le due ricette salate che trovate nei post precedenti - pasta cremosa al forno…
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Hellooo! Oggi è la volta dello sformato di verdure, seconda ricetta salata creata nella speranza di aiutarvi nella ricerca di idee senza glutine e latticini per il vostro menu…
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Oggi è la volta della pasta al forno cremosa, fatta con la mia salsa di anacardi. Quindi, mettiamo pentole e fornelli all’opera!…
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Se mi seguite da un po’ saprete che i miei esperimenti con "ricette senza” nascono in primis dal mio desiderio di rendere il cibo per il mio ragazzo (intollerante a vari alimenti) più gustoso…
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Durante i miei recenti esperimenti di ricette salate senza glutine mi sono accorta che spesso può tornare utile il pangrattato, come ad esempio per fare le crocchette di verdure al forno.…