In questo post voglio raccogliere alcune idee per un Menu senza glutine, ma anche senza latticini, uova e mais e con sole farine naturali.
Insomma un menu senza glutine che vada incontro alle intolleranze alimentari più diffuse e permetta di godersi pranzi e cene delle Feste, senza rinunciare al gusto e alla golosità!
Spero che queste idee possano esservi utili e di ispirazione per un Natale senza glutine, ma che sia anche senza rinunce!
Le ricette sono vegane poiché prive di ingredienti di origine animale, anche e soprattutto per andare incontro a chi soffre di intolleranze a latticini e uova, ma naturalmente potete adattarle ai vostri gusti e alla vostra alimentazione. Ad esempio la focaccia secca è sicuramente ottima con i formaggi e i primi piatti possono essere conditi con ricotta, mozzarella o magari con un ragù di carne.
Ma ora vi lascio alle ricette! Bon Appetit!
Clicca sui link rosa in grassetto per andare alle ricette!
∼ Aperitivo ∼
Panissa: Bastoncini Fritti di Farina di Ceci
Focaccia Secca, Senza Lievito
Frittelle Salate Senza glutine e Lievito {Vegan}
∼ Primi Piatti ∼
Sformato Di Crepes al Pesto
Lasagne Senza Glutine e Uova
Cannelloni di Crepes con Funghi e Spinaci
Sformato di Pasta al Forno
∼ Secondi Piatti ∼
Torta Rustica alle Verdure
Sformato di Verdure
Insalata Panissa
Patate al Forno Farcite
∼ Dessert ∼
Tronchetto di Natale al Cioccolato
Pandolce Basso Genovese
∼ E per finire … ∼
Biscottini Pan di Zenzero
Liquore Speziato di Vino Terrano
∼ Buone Feste! Che siano per voi serene e gustose! ∼
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